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2012.06.29 01:05|焼き菓子・パイ
今月のAクラスは、珍しく、ウィーン菓子で、

〝リンツァー・シュニッテン〝
Linzer_schnittenPT.jpg 

私自身、大好きなお菓子!

フランスでも、バター生地にフランボワーズジャムを挟んだお菓子が
ありますが、シナモンが香る生地に、フランボワーズの酸味が口に入ると
絶妙なバランス。

作りたてのフランボワーズジャムを用意してお待ちしています♪

やはり、フランボワーズにぴったりのキルシュを加えて作ることにしました。

入っているのは、こちら。

こちらのキルシュ、ドイツのものですが、香りが違います!
一度使ってみることをおすすめしますよ~

ちょっとお値段が・・・という方には、こちら!
40mlの小さい小さいタイプがありました~
これならお試しができますね!


試作品が、溜まりすぎてママ友に配っていますが、こちらのケーキは中でも好評♪

やっぱりこういう焼き菓子は、人気ですね♪
外はさくっ、中はしっとりの食感も人気みたいです!


3位有難う!見てくれている人がいると思うと、嬉しさ倍増!
皆さん有難う(T_T)無言の応援、励みになりますm(__)m
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ba_plaisir.jpg

お待ちしています(^_-)-☆


いつもいつも応援有難う(^_^)/

***

娘のプチ子が、熱を出して、このところ幼稚園をお休み・・・

なんだか年少のころは、風邪もあまりひかなかったのに、
年中になったら、毎月熱を出している(@_@。

辛そうで、可哀想なのだけれど、
「はやくー、こっちきてー」
「ここにいてー」

とひたすら側にいることを要求するので、
何もできない(~_~;)

なんとか今日回復しましたが、レッスンが近づくと
準備を邪魔するかのように、熱を出すのはなぜだろう・・・
これからプールも始まるし、また嫌なウィルス
もらって帰ってきませんように・・・!


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テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用

tag:お菓子 レッスン お菓子教室 レシピ 手作り お教室 リンツァーシュニッテン ドイツ 焼き菓子

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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