Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
2012.03.31 22:04|お教室
4月のAクラスのケーキは・・・・

こちらですよ

Eclair de mangue
マンゴーエクレア

Eclair_de_manguePT.jpg

マンゴーエクレアって頂いたことありますか?
ありそうで、意外にあまり見かけないですよね。

Bクラスついでに?
こちらもトロピカルに♪

だって、よく考えたら、シュー生地も火にかけて練り、
さらにオーブンで焼き・・・と絶対夏には作らないお菓子

でも、キリリと冷やして、さくっ、とろーりのシューは
夏でも食べたくなるスイーツのひとつ。

せっかくなので、マンゴーエクレアを初夏でもない
桜の季節に作りましょう(笑)

4月のお教室は、我が家だけトロピカルだわ~

テーブルはどうしよう(笑)
さすがに、テーブルもトロピカル・・・はおかしいですよねぇ(@_@。
でも、マンゴーのケーキが出るわけだし・・・

迷う~

・・・・で、マンゴーエクレアの話ですよね。

中のクリームは、マンゴーカスタード!

これがなかなかいいレシピがありそうでなくて、
ゼロからの試行錯誤。

美味しいマンゴー味のエクレアクリームができました(^_-)-☆
かなり、胸を張れる味

トップのフォンダンも市販のものではなくて、
オリジナルの、マンゴーフォンダンで、家庭でお手軽に作れるようにしましたよ!

お楽しみに~


なかなか美味しそう!と思ったら、クリックお願いします!
皆さん有難う(T_T)無言の応援、励みになりますm(__)m
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ 
にほんブログ村

ちょこっとレシピもアップしてます^^
 


お菓子教室については、こちら!
体験レッスンに是非お越しくださいね!
ba_plaisir.jpg

お待ちしています(^_-)-☆


いつもいつも応援有難う(^_^)/
 

陰ながら応援してくれて、感謝です!m(__)m

関連記事

tag:エクレア マンゴー 手作り レシピ レッスン お菓子教室 スイーツ お菓子 焼き菓子 お教室

02 | 2012/03 | 04
-
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

日本ブログ村パーツ

Le Petit Plaisir お菓子教室 ル・プティ・プレジール
↑ 体験レッスンにお気軽にお越しくださいね!詳細はこちらのバナーをクリック☆HPへ ↑

おうちPatisserie協会
検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

cotta プレミアムメンバー
↑良かったらのぞいて見てね!↑



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...