グレープフルーツのジュレ、ナタデココとともに。

 ひーんやり、冷たいものが食べたい季節になってきましたね！

プチ子からのリクエストで、グレープフルーツのジュレを

家族のオヤツに作ってみましたლ( ❛ ◡ ❛ ლ) 

さらに大好きな、ナタデココも入れて。

 


さっぱりして、涼しげ♪♪

これ、いいね。

5月のレッスンのおまけにしようかな！

・・・といっても、私はナタデココはちょっと苦手（笑）

どうも、このプリッとした食感が、、ねぇ。

同じような人、いるかなー？

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【レシピ】ベルギーのお菓子！オリンピックにちなんで～♬

特にスポーツ好きではない私も、
オリンピックとなると、やっぱり興奮！

すっかり感化されて、
やる気チャージされてます!(^^)!

で、またまたレシピ♪

先週からなんだかんだと、
ずっと作っている、チョコプリン！

オシャレに言うと、

Pudding au Chocolat

プディング・オ・ショコラ

 


８月１５日の日本橋三越さんの
〝はじまりのカフェ〟にて行う

「親子パフェレッスン☆」
で作る、チョコプリン！

簡単で、美味しい～プリンなんですけれど、
やっぱりこれでも難しいかなぁ、、、
もっともっと、簡単にしようかな！？！

とさらに試行錯誤。。。

 

またまた病気のように、作り方変えて、
分量変えて、材料をチョコだったり、ココアだったり
色々変えて・・・・

比べて作っていました！！

で、

もっと簡単に！子ども向けに！の
プリンが出来上がりましたので、

こちらのレシピは、イベントでは
やらないことにしました。

でも、これも簡単で、とっても！！美味しいので、
ぜひぜひ、皆様作ってみてください♪

チョコレートといえば、ベルギ―  
私の中では、チョコレートはベルギー！

なので、今回は、ベルギーです☆ 

あ、でも、このレシピは、チョコレートは使わず、
無糖のココアパウダーだけを使います♪

（ココアパウダーは、カカオ豆から、カカオバター
を取り除いて、パウダーにしたものなので、
れっきとした、チョコレートです♪）

ゼラチンだけで、オーブンは使わないので、
夏には、嬉しいプディング♪






８月１５日　日本橋三越にて
イベントレッスンがあります！！

「世界でひとつだけのパフェを作ろう！」

という、親子の夏休みイベント！！

子どもでも作れる、素敵なパフェを
私がデモンストレーション。

簡単チョコプリンや、

簡単、バナナはちみつクリームや、

簡単ゼリーなど！

そのあとは、フルーツを沢山使って、
自分で、パフェの組み立てを楽しみます

食育講座も織り込みながら、
おうちでプチパティシエになれるよう、
自由研究にもできる、夏休み講座

是非お申込みお待ちしています(*‘∀‘)／

８月１５日（月）１４時ー１５時３０分

親子で８名（小学１年生以上）

（パフェはおひとつになります。
ママには、プチデザートを考え中💛）

「はじまりのカフェ」　へお申込み下さいね！

ネットか、電話で。

ネットで、「満席」　でも、電話枠があります！

ぜひお電話してみてくださいね。


☆日本橋三越７F　はじまりのカフェ☆

こちらでお申込み☆クリック！


お電話での申込み・問い合わせは 03(3274)8843




 

先日の猛暑の中、連日プールサイドに立ち、
小学校の役員の仕事！

プール委員になってしまったのです、、、
暑かった、
あぢかった、、、、、(◎_◎;)
死ぬかと思いました。ホント。

でも、それもやっと今日で終了♪

あとは、反省会を残すのみ♬
ああ、嬉しい！！

でも、とってもメンバーに恵まれ、
皆さんお仕事で忙しかったので、
メールなどでやりとりし、
分担も、とっても上手く行き、
集まりも最小限！

メンバーのみんなが、手際も良くって、
頭も切れる方ばかり！なので、
本当に助かりました～♪

今年、役員をやって、
プール委員で良かった💕(*'▽')／

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お店のようなカップデセール♬

暑いですね～！

今月は、冷たいカップデザートにして良かった～
とレッスンしながらも、
意外に使う、オーブンや、ガスコンロ。

エアコンきかせてても、やはり暑い！

毎年この時期は、夏バテに
なりかかっているのと、
レッスン準備との戦いです（笑）

 

上の、黒糖とライムのクランブル。

これを焼くんです。。。( ;∀;)

とはいえ、楽しくレッスンは進んでいますよ～！

 

皆さん、暑い中、お疲れ様でした！
お店のようなデザートが出来ましたね♪

 

今日も楽しくレッスン出来た～！
と日々、追われていたら、
今週で、プチ子も１学期終了！！

私も今週でレッスン終了。

明日が最後のレッスンなんて、早すぎです(◎_◎;)

少し長い休みを頂きます。

明日のレッスン、ヘマをしないよう、
忘れ物のないよう！？
頑張ります！！

楽しみにいらして下さいね～(*'▽')／
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長野で掘り出し物。

長野と言えば、桃！

旅行の最終日、もちろん寄ったのは、
農協の自由市場！(*^^*)

桃にプルーン、デラウェアに巨峰…

デラウェアの大粒で甘くて、安いこと！
1パック買い、

黄桃も買い込みました！



中も綺麗な黄色で、中心は鮮やかな赤。
甘味も強くて、至福の味。

そして、大量に並べられた箱詰めの
ピンクの美しい桃

これも買いたい…
けど、なかなかのお値段。

うーん、食べきれるかなぁ…
と悩んでいると、入り口付近に
今日のお買い得が！

小粒で見た目がいまいちですが、
14個くらい入って、980円！

どうしよう～

失敗するか、意外に美味しいか！

ええい、賭けてみよう

と買って、次の日。

朝、頂いたら…すっごく美味しい(^o^)/

やっぱりさすが長野！！！
生で食べたいところですが、
さすがに数が多い。

しかも、完熟であっという間に傷みそう。

それにしても、安かったのに、
皮はスルリとむけるし、味も濃い。
感激です！




大量に桃のコンポートを作りました(^-^)v

あー、嬉しい♪

長野に住みたいよ～(>_<)

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５分でできる♪ハイビスカスとローズヒップのアガーゼリー☆

冷たいデザートが美味しい季節！

というわけで、今月の前半のレッスンのおまけメニュー。

本当に、おまけのおまけな感じのデザート

５分で簡単にできちゃう、

ハイビスカスとローズヒップのアガーゼリー☆

 

月型の可愛いカップを見つけたので、
七夕にちなんで、選んでみました

ハイビスカスとローズヒップ、ドライフルーツなどが
入ったおすすめのハーブティーのゼリー

ナタデココがぴったりだったので、
そちらを入れて、アガーでさっと固めました。

こういう簡単なのが、我が家では一番喜ばれるおやつ

食後のデザートに、暑い夏には、

時短！美味しい！綺麗！のデザートのレシピが重宝します(^_-)-☆

美味しいのができましたので、お楽しみに～


 
こちらのレッスンのおまけメニューになります。


７月のレッスンは現在満席です。
有難うございます。

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わーいわーい

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