綺麗な紫の、コンコード葡萄のレアチーズケーキ🍇

コンコード葡萄の試作、どんどん続いています！
今度は、レアチーズケーキ。

私が食べてみたいなと思うケーキを。

～Condorde Cheese Petit Gateaux～
コンコード葡萄のレアチーズケーキ🍇

 

コンコード葡萄の自家製シロップをたっぷり入れた
レアチーズムースに、
同じく葡萄のゼリーをのせて。

シンプルだけれど、贅沢な葡萄の香りが最高です！


 

上に乗っているのは、残念ながら巨峰です（笑）
コンコードは、完熟で頂きましたので、
持たなかったので、すぐに加工してしまいました。
でも、生食でも私は十分美味しいブドウだと感じましたよ！

お花の砂糖細工は、イギリスから大事に大事に、
スーツケースに入れて持って帰ってきたもの♩
私のスーツケースは、友達や家族や生徒さんへの
お土産と、お菓子関係のグッズで９割埋まって
いました。

こういうのがあると映えますね～！

あまり食べて美味しくないものは、作らない主義
だったのですが、やっぱり作り置きしておこうかしら。

娘も、
「このお花が可愛い、本当可愛い♡」
と喜びながらも、
「でも、食べないけどね」
と、残していました。。。

ミントは我が家のお庭で、まだ１年間、
生きていた可愛い子達です♡
いえ、母のお陰ですけれどね！
日本の猛暑をどうしていたのか、
きっと来てくれても週１ぐらいだったと
思うのですが、そういえば聞いてみなくては～




是非お子様や、
お友達のプレゼントに！(ღˇ◡ˇ)♡

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さくらんぼが可愛いヴェリーヌ♬

 今日もレッスン、2品とも、とっても
好評で、
「美味しい～！相性が最高です！」
「これいいですね、絶対作ります♬」
などなど、
その言葉を聞くと、
試作までの色々もふっ飛んでしまいます

本当に嬉しい瞬間❤



Verrine DITA-Orage sanguine
ディタオレンジのヴェリーヌ
～ライチムースと、ブラッドオレンジジュレ～

なんか、サクランボのへたがあっちこっち向いてると
変ですね（笑）

真っ赤過ぎて見えないですが、
ブラッドオレンジのゼリー部分には、
サクランボが入っています！
食べていくと、フレッシュなさくらんぼ🍒
が口に入り、嬉しい♬



Tendresse d'ete
タンドレス・デテ
～爽やかなトロピカル・ケイク～

しゃりっとした感じが伝わるかな～♪
冷やしてさらに美味しいしっとりケイク。

今月のテーブルコーディネートも、
グリーンとホワイトで爽やかに♬

またそれもレポ―トしますね！

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ヴェリーヌと、ツヤぴかケイク！

 無事、7月のレッスンの初日、
終了しました～！

皆さん、大成功で、とっても
綺麗に仕上がり
おしゃべりもしながら、
楽しくスイーツを作って、
召し上がって頂きました♡

 

その後は、私もお昼を食べ、
娘と小４の人間関係のモヤモヤを聞き、
片道３０分の、習い事に送り迎えをし( ;∀;)
（すごくいいところなので、変えられず、
毎週、送り迎えに往復２時間((+_+))

途中買い物して、、、
そうしたら、九州の大雨がすごいことに
なっていて、、、知り合いの街ではなさそう
だけれど、生徒さんにも、出身の方が
ちらほら。大丈夫かしらと、心配で、
目が離せない💦

一人でも多くの命が助かりますように。

 

そう祈りながらレッスンの準備を夜な夜な。
また明日も暑いようですが、
涼しくして、お待ちしています(ღˇ◡ˇ)♡

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７月のカップデセールは、ライチとブラッドオレンジ！

7月のレッスンがもう始まるので、
最後の試作をギリギリまで！
まずは、冷たいカップデセール、
ライチとブラッドオレンジのものが
完成♡

Verrine DITA-ORANGE
ヴェリーヌ・ディタ・オランジュ
～ライチとブラッドオレンジ
のヴェリーヌ～

  


とにかく、簡単に、美味しく、
あっ！と喜んでもらえるデセールを
目指しました～♪

今回は焼き菓子もあるので、こちらは
簡単に！
火も使いませんよ。

焼き菓子の方は、まだこれから最後のツメ。
もう一度焼いて作ります。

そうでした、本題！

７月６日（木）１０時３０分～

こちらのレッスンにキャンセルが出ました！
１席のみ、お日にちが近いですが、
ブログをご覧のみなさま、
是非良かったらいらしてくださいね！
お申込みお待ちしています♪

HPのお問合せより、メールくださいね(ღˇ◡ˇ)♡

１位をキープ中～
毎日プロジェクト、頑張り中＾＾

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ナタデココ入り、爽やか夏ゼリー

本日、20時～　7月のお菓子レッスンの
受付がスタートしました！

メールご希望を頂いている方には、
メンバーの方、体験の方含め、
すべて送りました。

どうぞ、ご確認くださいね！

＊＊＊

6月のレッスンのおまけメニューは、

ナタデココ入り、グレープフルーツゼリー💛

 

Dole ドールの１００％ジュースや
Dole ドールのナタデココの缶詰で、
簡単、秒殺！？で出来ちゃうのに、
美味しい爽やかデザート♪♪

こういうのが、一番食後とか嬉しかったりする
んですよね～。

一番復習率も高かったりして！

Dole のナタデココ、レッスンで生徒さんに言うと
知らない方が多いみたい。

確かに、一時期のブームが去り、いまや見かけにくく
なっているんですよねぇ。。。

ドール ナタデココ(227g)

これです、これこれ。

主人も娘も、ナタデココ好きなので、
私はよく買います！

カルディさんとかにもあるかな？
とっても使いやすく、食感もいいですよ＾＾

 

器が変わると、また感じが変わる(✿❛◡❛)

応援してくれるとやる気が出ますღ˘◡˘ற♡ 

何位になってるかな？
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