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【ブリティッシュ・クッキー缶レッスン】

【ブリティッシュ・クッキー缶レッスン☆】
年の瀬ではありますが、12月26、27日の両日で、
"ブリティッシュ・ビスキュイ・ティン・レッスン
を行います! . 自分が作って暮れや、
新年のご挨拶に持っていきたいと思っているクッキー缶。

british_biscuits_tin2PT.jpg 

イギリスらしさをギュギュっと詰め込んだひと缶。
見た目より、沢山クッキーが入っているので、
ぎっしりと 重いですよ^^

イギリスらしいザクザクとしたクッキーに、
イギリスらしい食材も使い、
歴史や習慣なども一緒に勉強しながら、
イギリスの魅力も知ってもらいたいと思います♪

 オードブルと一緒にご試食頂きますので、
ミニ・フーズもどうぞお楽しみに♡

26日が残2席
27日が残2席

時間: 10時半~14時ぐらい
(早めにご帰宅希望の方は  
事前にお知らせ頂けたら対応致します) 

場所:当アトリエ 東京都町田市
(JR横浜線 成瀬駅より徒歩7分   
☞田園都市線・長津田よりひと駅、
もしくはJR横浜線・町田駅よりひと駅です。)
となっております!

レッスンフィー 8000円
(メンバーの方は7500円)

こちらのダイレクトメッセージか、
HPのお問合せから、
 もしくは、クスパさんよりお申込み下さいませ。
お忙しい時期だとは思いますが、
今年の最後のお楽しみに、大掃除は少しお休みして、
ご自分のご褒美に是非いらしてくださいね! 初
めての方も是非お待ちしています。

≪メニュー≫  
☆トラディショナル・レモン・ショートブレッド  
☆トゥインクル・スパイスクッキー  
☆ジンジャー・オーツ・ビスケット  
☆抹茶カレンツ・サブレ  
☆メルティング・モメント(チェリーのサブレ)


是非お子様や、
お友達のプレゼントに!(ღˇ◡ˇ)♡




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【秋のタルトレッスン】~空席あります!

【秋のタルトレッスン
さて、来週からいよいよレッスンがスタートします!
林檎・洋梨・クランベリーを使ったタルト・ルージュ。
秋の味覚をギュッと閉じ込めます。
アールグレイもきっと合うと思って、
紅茶の風味も足しました。

こちらのタルト台は、ホロホロっとする秘密をいれた
オリジナル生地です。

Tarte_pomme_cramberryPT1.jpg 

今までのバターオンリーのタルト生地と、
今流行りのバター無しのタルト生地と、
3種味比べもしてもらい、
ひと口に「タルト生地」といっても、
色々あることを味わって学んでもらおうと思います。

さらには、ちょっと小さなプティ・サレ(塩味のひとくち)
をいくつかと、洋梨のカレ(洋梨をギュッと固めたジュレ)
をおまけで作って召し上がって頂く、
んとも贅沢なティータイムを考えています!

Tarte_pomme_cramberry2PT.jpg 

季節のテーブルコーディネートと、
イギリスから持ち帰った紅茶とともにお楽しみください♡

キャンセルも出まして、

11月20日残2
11月22日残1
11月23日残1

となっています!
ご都合のつく方は、 是非この機会にいらしてくださいね。

初心者の方、初めての方、大歓迎です!

お気軽に、FBのメッセージ、
HPのお問合せより、メッセージ下さいませ。

心よりお待ちしています♡


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11月のレッスンの空席案内と、ケーキの写真、暫定です~💦

タルト・クランベリー・ルージュ
Tarte au Cramberry rouge

~洋梨とリンゴ、クランベリーのタルト~ 

Tarte_cramberry_rouge1PT.jpg  

11月のル・プティ・プレジールのレッスン
クランベリーを使ったタルト!

旬の洋梨と、旬の林檎を使った
赤いタルトを作ります♪

赤くない~
焼いて、仕上げると、

Tarte_cramberry_rouge3PT.jpg 
赤くなる予定(笑)

まだまだ試作段階ですが、とりあえずの お写真。
クランベリーの甘酸っぱさと、
こっくり アーモンドクリームが美味しく、
とろりと焼きこんだ、洋梨とリンゴの ハーモニーは、
秋の美味しさを ぎゅぎゅっと詰めたタルト!

Tarte_cramberry_rouge4PT.jpg 

おひとり1台の製作で、
さらに、 クリスタル・クランベリー、
洋梨のカレ の2種もデモストレーションで
ご説明のち、 デザートスタイルで、
ティータイムをお楽しみいただきます♡

Tarte_cramberry_rouge2PT.jpg 

お申し込みは、

①HPより、クスパさんサイトからお申込み 頂くか、

②インスタメッセージ

③メールにても受け付けています!

現在、

11月16日 残1
11月20日  
11月22日 残1
11月23日   

に空席があります!
お友達同士でも是非どうぞ♪
是非、お申込みお待ちしています♪


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11月22日(火)、キャンセル出ました!

 なかなか、FBでアップしてしまったり、
こちらに空席状況がリアルタイムで
載せられていないのですが、

今月1席キャンセルが出ました!ので
ご連絡。

11月22日(火)10時30分~13時30分ぐらい
満席になりました!感謝m(__)m


グリオットとピスタチオのケイクです💕

Griotte_chocolatPT.jpg 

ぜひぜひ、味わっていただきたい、
フランス産の高級ピスタチオペーストに、
グリオットチェリー(さくらんぼで代用もできます♪)
と、アーモンド・ショコラ生地を合わせて。

2種類の生地と、チェリーの酸味がとっても美味しい
大人な秋の焼き菓子。

これだけで、とても美味しい♡のですが、
少しデコレーションを楽しみます♪ 

写真は、まだ試作段階のものなので💦
トップのクリームのマーブル感が少ないですが、
きれいなマーブル模様になる。。。予定!(笑)

断面図も、もう少し変わる予定です~

良かったらぜひ!

12月も満席になってしまっているので、
体験レッスンに一度・・・と思っていた方も
大歓迎です!(^^)!

是非お待ちしていますね!

" 苺と抹茶のスイーツ・シュトーレン〝

Stollen_sucrePT3.jpg 

レッスンは、とうとう終了!

でも、私も味わいながら、毎日一切れずつ
幸せにいただいてマース( *´艸`)


三越宣伝用フォト 
 Buche_de_noel_au_fraisePT2.jpg 



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10月11月空席情報★

 11月のレッスンの受付けがスタートして、
お陰様で、1日で、ほぼ満席になりました!

本当に、毎月、毎月、有難うございますm(__)m

この皆さんのお申込みで、いつもいつも
身が引き締まります。

感謝を込めて、頑張ります♪

10月は現在空きありません。

11月は現在調整中で、1席、2席、
空きが出るかもしれません。

まだまだお日にちがありますので、
キャンセル待ちを受け付けています。

どうぞお気軽にお申込み下さいね!

201610.jpg 

今月のレッスンのテーブルコーディネートを
悩み中、、、

今月は、なんだかすごく時間がかかって
迷ってばかり(◎_◎;)

プチ子のアドバイスでももらおっ(笑)



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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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