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2016.10.01 09:57|簡単おやつ
ル・プティ・プレジールのスイーツレッスン💕
11月の予約分が、

本日10月1日21時~

スタート致します!

登録済みの方は、メールをご確認くださいね。
ご希望の方は、HPお問い合わせより、
ご連絡下さいませ♪

****

昨日は我が家にて、楽しい打ち合わせでした💛

その関係で作った、 ニコちゃんパンケーキ、ニコパン!

nikopan.jpg 

本当、たったこれだけで、子どもは大喜びしますね~

自分でもインコを書いて喜んでいました、
・・・、が、それは私がうっかりして、焦がしてしまい(笑)

娘にこっぴどく怒られました。。。
また週末やる約束(^^;

mohn.jpg 

その方から嬉しいドイツパンのお土産を頂きました✨

うぁわ、けしの実がぎっしり!
こういうパン、ドイツならでは!
とっても大好きデス💕

けしの実、って本当に美味しい。
トップにかかったアイシングもシャリッと良い✨

今回のお話を皆さんに報告できる日が来るといいなぁ。

それを願って、日々、少しずつ、コツコツと
目の前にあることを頑張っていきます♪


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2016.08.21 23:21|簡単おやつ
陸上の銀メダルに興奮し、

シンクロの銅メダルでは、涙・涙・・・

努力が報われ、感激の嬉し涙を見るのは
本当に感無量ですね!

私も【オリンピック】シリーズ!

donuts2016bPT.jpg 

今回はアメリカ!

ドーナツドーナツドーナツ!🍩

アメリカのお菓子を馬鹿にしているわけでは
ないですよ~(*ノωノ)

お菓子の本を見ていたら、
とにかく、無性にドーナツが食べたくなったので、

昼は35℃近い気温の中、

揚げる、揚げる!
ジュージューと(笑)

(もちろん、クーラーはガンガン)

シンプル派の家族は、シュガーのみ!の
リクエスト。

この後、ドーナツシュガーをまぶして、
揚げたてを頂く。

この上ないシアワセ!!

沢山揚げたので、明日のおやつに、
姉家族にプレゼントする予定💕

もう少しおめかししようかな~?
チョコレートがけをしたり、
グレイズでコーティングしたり

明日も美味しいといいなー。

レシピはありませんm(__)m
新しいレシピをやってみたく、
とあるレシピ本のを作ったのですが、

なんだかユルすぎて、生地の扱いが大変!!

次回はもっと水分が少なくて良かったし、
揚げる温度も、160℃じゃ低すぎ。

絶対2分半で揚がらないし!

など、色々とブツブツいいながらの調理。

もう少しいいレシピにして欲しかったなぁ。



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2016.08.17 09:16|簡単おやつ
 イベントが終わって昨日はのんびり~♪
お買い物行ったり、、、お菓子作り!(笑)

プチ子からリクエストの、「わらび餅」を
作りましたよ~☆

warabimochiPT.jpg 

どこかに出かけて、
わらび餅」があれば、必ず頼む、
大好物の和菓子

そう、プチ子は完全に和菓子党🌸

これ、レンジで簡単に作る!というレシピ

わらび餅といえば、
鍋で根気よく、透明になるまで練る・・・
イメージだったので、

『まぁ、それなりの出来だろうな~』

と思ったら!!

とっても滑らか、で美味しい~!

warabimochi2PT.jpg 

すごい大量に出来て、どうする!?と
思ったけれど、
3人で、半分ぺろりと食べてしまいました。

今日のおやつも、「わらび餅」だわ~

warabimochi3PT.jpg 

沖縄の美味しい黒糖を使い、
国産のきな粉と、

京都の美味しい!!黒蜜で。

 


そりゃ美味しいわけですよね~。

こちらのレシピ、富澤商店さんのレシピです!
念のため、、、、

お砂糖を少し減らしました。

黒蜜をかけるなら、これで充分!

あと、自分で作ってみて、少し直したところがあります。

良かったら作ってみてくださいね♪





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2016.07.14 13:18|簡単おやつ
ジャム用のアプリコットを、
小さな形にカットして、
アプリコットコンポート に❣️

 abricotPT.jpg

レッスンの、デグスタシオンのデザートプレートに、
盛り付けています

201607e.jpg 

爽やかな酸味とフレッシュさが最高!
ひとかけらでも、存在感が。

サッと煮て、一晩おくのがいい。

お水10に、お砂糖4で軽く煮るだけ。

 
好みで、 バニラやシナモンスティック
入れるとさらに美味しい💜

大きくカットして盛りつければ、
それだけで立派な 食後のちょっとした
デセール になる事間違い無い

アプリコットの皮は向かなくても大丈夫。
生食に向く、ハーコットという品種では、
かなり柔らかくなりすぎてしまったので、
漬ける程度で。

それ以外の品種では、さっと2~3分、
弱火で煮てくださいね!

201607f.jpg 
みなさん、真剣!('ω')ノ

習いにくる皆さん、お家の方に作ってあげたり、

お友達を呼んで、食べてもらいたい!

という方ばかり。

なので、こういうちょっとした提案もしています♬
ぜひ、参考にして下さいね~

スイーツだけではなくて、
綺麗で、楽しい、美味しい空間を♪

201607d.jpg 

まだまだレッスン、続きます!



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2016.03.17 04:16|簡単おやつ
クックパッドに、桜もちのレシピアップしました~(*‘∀‘)


1日たっても柔らか、簡単!桜もちのレシピ🌸


sakuramochi.jpg

今月のロールケーキのレッスンで、
最初に召し上がって頂いた、

桜もち✨

白玉粉が入る、もっちりクレープタイプです!

白玉粉さえあれば、簡単♪

混ぜるだけ^^

いつも夜に作って、次の日にお出ししていたので、
なかなか写真が撮れず・・・

やっときちんと、工程写真が撮れたので、
アップしています!

どうぞ桜の季節に作ってみて下さいね~♪

市販のものより、ずっとずっと美味しいですよ💕




桜の花の塩漬けも、
桜の葉の塩漬けも、
こしあんも!
すべて富澤商店さん♪

桜の花は、なくても良いですが、
桜の葉の塩漬けは、絶対マスト!

この塩気がたまらないのですよね~♥

子供のころは好きではなかったけれど、
(プチ子も無理みたい)

今となっては、この葉がなくっちゃね!






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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
数あるブログの中でこちらに遊びに来て下さって有り難うございます♪ 自宅アトリエで、お菓子教室しています!
お一人1台の製作、プロのようなケーキを簡単に!をモットーに、主にフランス菓子を作っています。
フランス留学・パティシエ修業の経験あり。
是非、お気軽にレッスンにお越し下さいね!
ご縁がありますように・・・。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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