ちいさな、ちいさな、スイート・パンプキン。

夏はこれからなのに、秋のお菓子！
撮影で、秋を先取りですよ～

気分は、ハロウィン ミニミニスイート・パンプキン。

 

100円玉ぐらいの小さな大きさ。
可愛くってハマっちゃう。

白あんも入れて、しっとり
味も美味しい💛


筋を多めに入れた子、
溝が深めの子、浅めの子、
どれを採用しようかな～♪

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ニコちゃんパンケーキ、ニコパン！

ル・プティ・プレジールのスイーツレッスン💕
１１月の予約分が、

本日１０月１日２１時～

スタート致します！

登録済みの方は、メールをご確認くださいね。
ご希望の方は、HPお問い合わせより、
ご連絡下さいませ♪

＊＊＊＊

昨日は我が家にて、楽しい打ち合わせでした💛

その関係で作った、 ニコちゃんパンケーキ、ニコパン！

 

本当、たったこれだけで、子どもは大喜びしますね～

自分でもインコを書いて喜んでいました、
・・・、が、それは私がうっかりして、焦がしてしまい（笑）

娘にこっぴどく怒られました。。。
また週末やる約束(^^;

 

その方から嬉しいドイツパンのお土産を頂きました✨

うぁわ、けしの実がぎっしり！
こういうパン、ドイツならでは！
とっても大好きデス💕

けしの実、って本当に美味しい。
トップにかかったアイシングもシャリッと良い✨

今回のお話を皆さんに報告できる日が来るといいなぁ。

それを願って、日々、少しずつ、コツコツと
目の前にあることを頑張っていきます♪

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ドーナツ、ドーナツ！≪アメリカのお菓子≫～オリンピックにちなんで

陸上の銀メダルに興奮し、

シンクロの銅メダルでは、涙・涙・・・

努力が報われ、感激の嬉し涙を見るのは
本当に感無量ですね！

私も【オリンピック】シリーズ！

 

今回はアメリカ！

ドーナツ、ドーナツ、ドーナツ！🍩

アメリカのお菓子を馬鹿にしているわけでは
ないですよ~(*ﾉωﾉ)

お菓子の本を見ていたら、
とにかく、無性にドーナツが食べたくなったので、

昼は３５℃近い気温の中、

揚げる、揚げる！
ジュージューと(笑）

（もちろん、クーラーはガンガン）

シンプル派の家族は、シュガーのみ！の
リクエスト。

この後、ドーナツシュガーをまぶして、
揚げたてを頂く。

この上ないシアワセ！！

沢山揚げたので、明日のおやつに、
姉家族にプレゼントする予定💕

もう少しおめかししようかな~？
チョコレートがけをしたり、
グレイズでコーティングしたり

明日も美味しいといいなー。

レシピはありませんm(__)m
新しいレシピをやってみたく、
とあるレシピ本のを作ったのですが、

なんだかユルすぎて、生地の扱いが大変！！

次回はもっと水分が少なくて良かったし、
揚げる温度も、１６０℃じゃ低すぎ。

絶対２分半で揚がらないし！

など、色々とブツブツいいながらの調理。

もう少しいいレシピにして欲しかったなぁ。

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【レシピ】日本のお菓子！わらび餅～オリンピックにちなんで～

 イベントが終わって昨日はのんびり～♪
お買い物行ったり、、、お菓子作り！(笑）

プチ子からリクエストの、「わらび餅」を
作りましたよ～☆

 

どこかに出かけて、
「わらび餅」があれば、必ず頼む、
大好物の和菓子。

そう、プチ子は完全に和菓子党🌸

これ、レンジで簡単に作る！というレシピ。

わらび餅といえば、
鍋で根気よく、透明になるまで練る・・・
イメージだったので、

『まぁ、それなりの出来だろうな～』

と思ったら！！

とっても滑らか、で美味しい～！

 

すごい大量に出来て、どうする！？と
思ったけれど、
３人で、半分ぺろりと食べてしまいました。

今日のおやつも、「わらび餅」だわ～

 

沖縄の美味しい黒糖を使い、
国産のきな粉と、

京都の美味しい！！黒蜜で。

 

ジャノメ 黒みつ　200ml

そりゃ美味しいわけですよね～。

こちらのレシピ、富澤商店さんのレシピです！
念のため、、、、

お砂糖を少し減らしました。

黒蜜をかけるなら、これで充分！

あと、自分で作ってみて、少し直したところがあります。

良かったら作ってみてくださいね♪

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簡単♪アプリコットのコンポート

ジャム用のアプリコットを、
小さな形にカットして、
アプリコットコンポート に❣️

 

レッスンの、デグスタシオンのデザートプレートに、
盛り付けています

 

爽やかな酸味とフレッシュさが最高！
ひとかけらでも、存在感が。

サッと煮て、一晩おくのがいい。

お水10に、お砂糖4で軽く煮るだけ。
 
好みで、 バニラやシナモンスティック を
入れるとさらに美味しい💜

大きくカットして盛りつければ、
それだけで立派な 食後のちょっとした
デセール になる事間違い無い

アプリコットの皮は向かなくても大丈夫。
生食に向く、ハーコットという品種では、
かなり柔らかくなりすぎてしまったので、
漬ける程度で。

それ以外の品種では、さっと２~３分、
弱火で煮てくださいね！

 
みなさん、真剣！('ω')ノ

習いにくる皆さん、お家の方に作ってあげたり、

お友達を呼んで、食べてもらいたい！

という方ばかり。

なので、こういうちょっとした提案もしています♬
ぜひ、参考にして下さいね~

スイーツだけではなくて、
綺麗で、楽しい、美味しい空間を♪

 

まだまだレッスン、続きます！

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