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2017.09.10 23:00|お教室
今日はちょっと嬉しい報告を~💕💕

生徒さんの娘ちゃんが、
小学校の自由研究に、
私の本から、こんな素敵なものを
作ってくれました~!!(*˘︶˘*).。.:*♡ !✨

 jiyuukennkyuu‗okaPT

私の本のマンゴーグミをちょっとアレンジしての
グミキャンディ。




小学2年生なのに、とっても頑張りましたね~
こんな風にまとめるのって、
意外と時間がかかって、
意外と根気がいるもの。

お菓子づくりだけでも、きっと時間も
かかったのに、よくここまで仕上げました!
パチパチパチ~✨

きっときっと、お菓子づくりが、
色んな経験と、自信になって、
お嬢さんの糧になったでしょうね!!

gumi_manguePT.jpg 

私はマンゴージュースでしたが、
今回は、マンゴーカルピスの
原液を使ったそうですよ!

5倍希釈で作り、それをジュースに置き換えた
そうで、とっても美味しく出来たとのことなので、
どうぞ参考になさってくださいね。 

興味ある方は、是非是非!
つくり方は、本に載っているのと同じ。
残りの分量も同じだそうです。

ちょっと出来上がった液を味見すると、
甘すぎたかな~?ぐらいで、
グミになるとちょうどいいですよ!


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2017.08.17 23:38|お教室
クスパさん主催の、ライティング講座を受けてきました!
ずっと楽しみにしていたこちらの講座。
人気のプロカメラマンの佐藤先生から
みっちり 3時間半教えて頂きました❣

photolesson_kuspaPT3.jpg 

しかも、夜の試作、天気の悪い日の撮影時に、
『どんなふうにしたら、素敵に撮れるか』
『まるで自然光のように撮れるか』

まさにずーーーーっと私が悩んできたこと。

電気を消した室内で、こんなに綺麗な写真が撮れるなんて!

photolesson_kuspaPT1.jpg 

本当に感動。
目から鱗、知らなかったことを沢山、沢山、
教えて頂きました💛
申し込んで良かった~
すぐにでも実践したいっ!

photolesson_kuspaPT2.jpg 

早速、ぽちりと機材を色々買っちゃいました。
大枚はたきました(笑)

やはり、技術はもちろんですが、
ライティングに関しては、しっかりとした
機材とか、道具が必要。
それを実感しました。

最近、東京堂さんのお仕事等でも、私の写真を使って頂く
機会ができて、ますます自分の写真のプロとの違いに
愕然としていて、もっともっと素敵に撮りたいと
思っていたところ。

お菓子を作るだけでなく、写真も綺麗にレベルが高く
撮れたら、絶対いいですよね。きっと生徒さんも
喜んでくれるはず!

クスパさん、佐藤先生、有難うございました!

高橋教子先生や、酒匂ひろ子先生にもまたお会いできて、
それも嬉しかった~(ღˇ◡ˇ)♡

sakohiroko_tr.jpg 
(酒匂ひろ子先生と♡)

同業者の先生と会っておしゃべりできるのも、
楽しみのひとつ💕

photolesson_kuspaPT4.jpg
六本木のアーク森ビル、ビルの中も
35階からの眺めも最高でした~♪




是非お子様の、お友達のプレゼントに!(ღˇ◡ˇ)♡


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2017.07.18 20:46|お教室
 今日の雨はすごかったですね~!
皆さん、大丈夫でしたか?!
レッスンでは、帰り際に生徒さんが
大雨にあたってしまいましたが、、、💦
皆さん、無事に電車で帰れたかな・・・

lecon201707PT5.jpg 

でも、その後に池袋周辺での、
ヒョウと雨のすごさに驚きました!!

各地でも災害が起きていて、
早く梅雨が明けるといいですね。。。

lecon201707_deguPT4.jpg 

さて、レッスン中は、爽やかに!
お菓子が作られて行きましたよ~♪
もう、飽き飽きしてきた画像ばかり!?

lecon201707_deguPT2.jpg 

でも何度食べても飽きない。
今日も余りをひとつ、レッスン後にパクリ♡
毎日食べてます(笑)

今日はお料理上手の生徒さんが多くて、
お菓子に加え、お料理話でも盛り上がりました^^
九州の方では、細ネギが主流で、
関西の方でも、白いねぎは「東京ネギ」と言っているとか?
皆さん、食に興味があるので、
こんな話題でもどんどん広がって盛り上がります!!( *´艸`)

Verrine_dita_orangePT6.jpg 

明日は娘の病院に早朝から、、、
簡単ではありますが、手術をすることになりそうで、
大学病院まで。

混んでないといいなぁ!((+_+))

生徒さんから、型やら、
透明カップなど、
どこで買えますか?といつも
聞かれます。

文末にリンクはっておきますね~!!
↓下見てね。


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この形が可愛い。
今回はひっくり返してアイシング!

いくつかサイズがあるけれど、
このサイズがおすすめ。

粉は今回はこれ!
絶妙な軽さと、しっかり感が!

ライチはこれ。
これがそのままでもソルベ
みたいで美味しい!

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2017.07.15 17:35|お教室
 涼し気なヴェリーヌに、
マンゴーのケイク、
沢山、作って、たくさん召し上がって頂いてます♪

夏休みまで、あとレッスンも1週間!
最後まで楽しみたいと思います💕

ブログを今月は沢山アップしているので、
写真が無駄にならずに、色々ご紹介できて、
嬉しい(笑)

なかなか余裕もなくて、急いでパシャリ!ですが、
楽しい様子は伝わるかな?

lecon201707PT4

焼き菓子も売り物みたいにラッピングして、
お持ち帰り♬

Tendresse_detePT5.jpg 

皆さん、その後は焼き色も綺麗についています!

lecon_table201707PT1.jpg 

今月は少しでも涼しくなるように、 ホワイトXグリーンで、爽やかにお迎えしています♪ lecon201707PT2.jpg

おっと、ナプキンがくしゃっと
つぶれている💦台無し~。。。


lecon201707_deguPT2.jpg 

完成すると、暑さもふっ飛びますね!!(ღˇ◡ˇ)♡

Verrine_dita_orangePT4.jpg 


来週も楽しみです!
熱中症にはみなさん、お気をつけて、、、


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2017.07.13 10:16|お教室
 レッスン、今日も爽やかに始まります!

lecon201707PT2.jpg 

ここ数日眠い眠い、、、、

いつも1か月の中で、数日、異様に
眠くなる日があります。

誰かに睡眠薬を盛られている!?(笑)

ajisai2017bPT.jpg 

それは冗談としても、
いつもやる気が出ない自分をダメだ~
なんて思って責めて?いたのに、
ある時、友達と話していたら、

「あるよねー、すっごい眠い時が月のサイクルで」

ってあっさり言われて、
あれ?やっぱり?!
と調べたら、女の人ってあるんですね。

それから色々な友達に聞いても、あるある。
40過ぎて初めて知りました(笑)

なんだか、それから自分の怠惰じゃないと
知って安心( *´艸`)

とはいえ、本当に眠い、、、
ねむねむ。。。

夜は起きてられません。
皆さんもありますか???

でも、レッスン前はなぜかシャキッ!!✨

Verrine_dita_orangePT3.jpg 

全然大丈夫ですよ。今日も楽しく作ります❤



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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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