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英マーマレードコンテスト☆ダブル受賞出来ました♪

【英マーマレードコンテスト・ダブル受賞!】
新しい元号、"令和"になりましたね!
なんだかしっくりこないですけれど、
これも慣れるんでしょうね~

そんな嬉しい日と一緒に、
先日イギリスであった、#マーマレードコンテスト
に今年も2年連続で受賞することが出来ました!

dalemain_marmalade2019PT.jpg 

といっても、シルバーと、ブロンズのふたつ。
今年もゴールドは無理でした~

confiture_marmalade_daidai4PT.jpg 

ジャム道はなかなか奥深いです!
今回は、日本の橙(ダイダイ)オレンジと柚子での
ジャムづくり。

色々セビルオレンジとの違いも多々 わかり、
それも作っていて発見の連続でした。
ただ何度作っても、思ったより少し固めの仕上がりに。

confiture_marmalade_daidai3PT.jpg 

でも、イギリスマーマレード
すごいしっかり目ばかり なので、
イギリス人は固めが好きなはずよね、、、
とその固めのまま送ったら、、、
評価のカードに、 「少し固め」 と書かれていました!
そうだったのか~!
変な風にイギリス人好みを狙ったのが
いけませんでしたね💦

confiture_marmalade_daidai2PT.jpg 

自分が史上最高に美味しい!と思えるものを来年こそは
出すぞー!とすでに気持ちは来年です。

その前に国内の、日本マーマレードコンテストでした!
急いで出さなくては~💦
4月14日までで、誰でも応募できますよ!
ダルメイン・日本マーマレード大会 で検索してみて下さいね。

とりあえず、ダイダイと、甘夏と、色々作ってみています^^

marmalade2019cPT.jpg 

#Dalemainmarmalade #marmaladefestival
#ダルメインマーマレードフェスティバル
#マーマレードコンテスト #マーマレードダブル受賞 
#マーマレードフェスティバル #八幡浜市


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クスパ公認インスタアンバサダーに!!

【クスパ公認インスタアンバサダーに認定頂きました!】
この度、クッキングスクールパーク「クスパ」さんの
☆インスタアンバサダーに認定頂きました♪

image1.png 

そうそうたる料理家の方などもいらっしゃる中に
混ぜて頂き、光栄です💦

少し苦手なインスタでしたが、
これはもっともっと頑張らなくてはいけません!(笑)

image2.png 

皆さんに恥ずかしくない様に、
またクスパさんといいお仕事ができるように、
インスタの更新、もっと力を入れていきます~

クスパさんのインスタアンバサダーの皆さんはこちらから。

https://cookingschool.jp/feature/insta/

私のインスタはこちら。

https://www.instagram.com/le_petit_plaisir/?hl=ja

image3.png


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クリスマスレッスン・空席出ました!

2018年クリスマスレッスンのケーキです!

Noel_chocolat_doublePT.jpg 

…でもまだまだ試作!
イギリスで何度も作ったケーキを 日本の材料で。
固さは良かったけれど、
まだ改良が必要ですね〜🙃

苺が大きすぎて、困ります😵
家族のバースデーだったので、 レッスン後に
慌ててこちらを 作りました💫

とりあえずクリスマスの飾りを 乗せてみたけれど、
レッスン用デコレーションが 決まらないままパシャり!

その後、バースデー用のキャンドルでお祝い(笑)

レッスンではまたデコレーションが 変わると思います!

12月11日と、 12月19日に 1席ずつ空きがあります❣️

ぜひご参加下さいね♡
お待ちしています! 

****************
お菓子のアトリエ
ル・プティ・プレジール🦋主宰
〜日常の中に特別なティータイムを〜
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✨12月のレッスン受付中✨

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【苺と抹茶のスイーツシュトーレン*レッスン募集】

【苺と抹茶のスイーツシュトーレンレッスン募集】
リクエストがありまして、以前のレッスンメニュー
苺と抹茶のスイーツシュトーレンレッスン
開催します!
1日だけの限定復活レッスン

Stollen_sucre6.jpg 

12月があまり日程が取れずに、
他にも希望があったのですが、
12月6日のみの 開催とさせてください💦 

macha_stollenPT.jpg 



私も大好きなシュトーレンで、自分がまた 作りたかったので、
ご一緒にどうぞ!
出来るだけ簡単に、難し過ぎないように、
また年末年始の手土産にできるように、
そんなシュトーレンを作ります。
可愛くラッピングもしましょう。

Stollen_sucrePT3.jpg 

お申し込みは、インスタメッセージか、
プロフィールのブログか、
HP, または、
クスパさんにて、お申し込みが出来ます。

クスパさんですと、残席の確認や、
他のレッスンのお申込み、 また、
お申し込みの際はリマインダーが届いたりと
とても便利です。 

https://cookingschool.jp/school/lepetitplaisir .
宜しければ、是非! 「クスパ  ルプティプレジール」
と検索しても出てきます♪

初心者の方も大歓迎です。
皆様のご参加、心よりお待ちしています♡

#シュトーレン #抹茶のシュトーレン
#シュトーレンレッスン

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レッスンの受け付けをスタートしました!

 11月のレッスンの受付をスタート致しました!

メールが届いていない!という方は、是非お気軽に
HPのお問合せより、ご連絡下さいませ。

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こちらのクスパさんのサイトから、
ご予約が出来るように なりました!!

初回は、登録していただくことになりますが、
即座に空席も分かり、 カレンダーにて
日程の変更も可能です。 是非、登録をお願い致します!

以前のリストから、10名以上メールが返ってきて
しまっています💦
お手数ですが、ご連絡お待ちしています!

***

また、HPもリニューアルしました✨

HprenewalPT.jpg 

HPはこちらから

リンクの貼り直しや、色々とレイアウトを変えようと
思ったら、ふいに、デザインをすべて変えてしまい、
やむなく、リニューアルすることになった・・・
というのが本音で💦

でも、中身はほとんどそのままです。

スッキリと、シンプルに見やすくなったかなと
思いますし、スマホにも綺麗に対応できている・・・と
思います!(笑)

ここまでで、かなりの時間を費やしてしまったので、
また、細かいところは、ゆっくりとリニューアルしていこう
とは思っています。
何かご意見あれば、いつでもメールくださいね。

ル・プティ・プレジールのメンバーの方が出そろったら、
また空席情報をブログ・FB,インスタ等でお知らせしますので、
是非この機会にいらしてくださいね!


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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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お菓子のアトリエ 
ル・プティ・プレジールの

いなむら 純子です❣

おひとり1台のケーキを作り
テーブルコーディネートや、
スペシャルなティータイムを
お楽しみ頂くレッスンです

フランス菓子・イギリス菓子を
ベースに、
ル・プティ・プレジール
のスタイルで 伝統のお菓子を
美味しく、簡単に、
そして美しく、
変換したレシピが人気です。

日常の中の特別なティータイムを
ご自分で是非楽しんで頂きたい、 そう思っています。

クスパのサイト(文中リンク)か、
HPのお問合せ等

から、ご連絡下さいね!

初心者の方、単発ご希望の方
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