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【イギリスのクリスマスのお菓子  ミンスパイ・レッスン】

【イギリスのクリスマスのお菓子
ミンスパイ・レッスン
今日もレッスンでした! ミンスパイの
美味しさに喜んで下さって、 私も思わず
笑顔に~♪ 今日は粉糖で少しおめかし。

lecon201911cPT.jpg 



 パン・デピスは、今日はほんの1g以下
の 数字で、平らに焼き上がりましたので、
ひっくり返して写真を撮りました!

pain_depice_2019PT.jpg 

あれこれ、同じレシピでも仕上がりが
ぐぐっと変わるので、私もレッスンの度に
また少し勉強になります。 新たな発見は、
フォローメールで送りますので どうぞご心配なく!!
皆さんで、共有していきましょうね。 

lecon201911oPT.jpg 

ミンスパイの入れ物は、@cotta_corecle さんで。
シンプルに・・・と思いながらも、
ついつい 可愛いくてセレクトしてしまいました。

mince_pie_rappingPT.jpg 

リースの絵に、ミンスパイがぴったり❤
商品code:093915
クリスマスのガス袋、沢山ありますよー!
是非チェックしてくださいね。

lecon201911lPT.jpg 

ホワイトの貼り箱BOX
商品code:053253
シール シュクル (緑)
商品コード:057183

この可愛い型は、ミニパウンド型です!
商品code:088106 

【急募!】11月19日(火)のみ、
こちらのレッスン空席があります!
是非、コメントにて、お待ちしていますね。

mince_pie2019ePT.jpg 


是非お子様や、
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テーマ : 習い事♪
ジャンル : ライフ

【クリスマスの焼き菓子Boxレッスン】

【クリスマスの焼き菓子Boxレッスン】
始まりました!メニューは、

★フランスのパン・デピス  
(スパイスのはちみつケイク)
★イギリスのミンス・パイ  
(ドライフルーツとナッツのパイ)
★クリスマス・コンフィ  
ミンスパイのフィリング)

を贈り物スタイルに・・・

lecon201911lPT.jpg 

見た目が地味なお菓子ですが、
この美味しさを伝えたくて、
私のベスト・レシピをお教えします✨

パンデピスが習いたかったんです!」
と嬉しい言葉も聞けて、 マニアックな
生徒さんに感謝(笑)

lecon201911fPT.jpg  

ミンスパイってこんな美味しいのですね!
知りませんでした」 というお言葉も。

lecon201911aPT.jpg 

是非、クリスマスまで、コンフィを熟成
させて、贈り物に、どんどん活用して
下さいね!

lecon201911bPT.jpg 

明日もレッスン、お待ちしています♡

11月19日のみ空席あります!

興味ある方、プロフのリンクよりメッセージ 頂くか、
「クスパ いなむら純子」 で検索の上、
@cooking_school_park の 私のページから
お申込み下さいね。 お待ちしています。 

lecon201911mPT.jpg 

#クリスマスレッスン #クリスマスの焼き菓子
#贈り物の焼き菓子 #パンデピス #ミンスパイ
#ミンスミート

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

大好きなパティスリー"リョウラ" へ

大好きなパティスリーのひとつ、
"リョウラ"

ケーキを撮るものの、ついアップせずに
終わることが多いので、今度こそ!
それでも少し前。

ryoura201910bPT.jpg 

マロンづくしで買ってきました✨

他にも沢山あるのに、季節限定で、
しかも マロンとなれば、買わずに入られず、
気づいたら3つともマロンでした。

★マロンのミルフィーユ
(アプリコットがアクセントで、
いくつ もの味が贅沢なミルフィーユ)

ryoura201910dPT.jpg 


★和栗のモンブラン
(構成はシンプルながら、栗の味が濃く、
とっても美味しいクリームでした!)

ryoura201910cPT.jpg 
ryoura201910ePT.jpg 

★”クレア"
(マロンのムース・オレンジの アーモンド
・珈琲のブリュレ)

ryoura201910aPT.jpg 

どれも完璧な美しさで、柔らかさも、
味の構成も完璧。 いつも感動する美味しさです。

是非みなさん、行ってみて下さいね。

リョウラ 田園都市線 用賀駅から徒歩3分

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テーマ : おいしいお菓子
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【11月のレッスンメニューとお申込み】

【ハチミツたっぷりのパン・デピス
& ミンスパイ
11月のお菓子レッスンは、
クリスマスの 贈り物の焼き菓子2種!
1品目は、フランスの、蜂蜜のケイクといっていい、
パン・デピス。

pain_depice3PT.jpg 

クリスマススパイスに、オレンジピール、
さらには、カカオも入れて、少しビターな
ショコラを隠し味にした、 オリジナルのケイクです!

プチプチとした食感も美味しさの秘密。
ブラムリーのコンフィチュールと相性抜群です。
是非、一緒にお召し上がり頂こうと思っています。

pain_depice4PT.jpg 

さらには、イギリスのミンスパイ
色々なレーズン・サルタナ・オレンジピール、
クランベリー、アップル、クルミ、黒糖、
と7種類以上も入る贅沢なクリスマス・パイ。 

01mincepie_original2PT.jpg 

段々熟成していく楽しみも。
このパイの中身の、クリスマス・コンフィは、
ひと瓶お持ち帰りもある、
とっても贅沢なレッスンとなります!

全てをラッピングして、ギフトBOXで お持ち帰り下さいね。
揃える材料も多いので(笑)
これが最初で 最後のレッスンになります。
是非、この機会にレッスンにご参加下さいね。

【レッスン日程】
●11月6日(水)
●11月7日(木)
●11月19日(火)
●11月21日(木)  

10時30分~14時ぐらい。
(早めにご希望の方ご連絡下さい)

◆申し込み方法,ブログのコメントから、
または、 「クスパ いなむら純子」 で検索し、
@cooking_schoolpark さんの サイトから
お申し込みくださいね。

◆レッスンフィー 8000円
(メンバーになると、7500円) 

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【マカロンレッスンのTV撮影その②】

昨日のテレビ撮影。
テーブルセッティングはこんな感じでした。

mihinana_TV3PT.jpg 

2月のバレンタインということで、 可愛らしく、
フーシャピンク X チャコールグレー
としてみました💕

mihinana_TV5PT.jpg 

可愛い"みひろちゃん”と、"ななちゃん”に
ぴったりの色ですね~♪

mihinana_TV4PT.jpg 

先月のレッスンは、ゴールドが基調だったので、
また壁のデコをしまい、グレーの鏡をロフトから
出してきました。(これがすごく重いの💦)

mihinana_TV6PT.jpg 

グレーの小物は大好きなので、キャンドルスタンドや、
テーブルマット、テーブルナプキンに、 ナプキンリング、
花器などなど、あれこれ出して 並べては、
『これは違うかなぁ』と考えながら
またごそごそと探して、、、 半日以上かけました。

mihinana_TV8PT.jpg 

出来上がってみると、いつも通りといった感じ
なんですけどね!(笑)

テレビでは、どんな風に映るかな~

mihinana_TV7PT.jpg 

#みひなな食堂 #スカパーチャンネル
#放送は来年2月
#みひろ #七海なな #アイドルチャンネル
#テレビ撮影 #マカロン撮影
#マカロンレッスン #マカロンづくり

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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 * 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール」を主宰。 ”お菓子でつなぐ、小さな幸せ"をモットーに、作りやすくて確かなレシピが学べるレッスン。
初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

BLOG: http://lpplaisir.blog.fc2.com/

FB : https://www.facebook.com/junko.inamura.7

Instagram: https://www.instagram.com/le_petit_plaisir/

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お菓子のアトリエ 
ル・プティ・プレジールの

いなむら 純子です❣

おひとり1台のケーキを作り
テーブルコーディネートや、
スペシャルなティータイムを
お楽しみ頂くレッスンです

フランス菓子・イギリス菓子を
ベースに、
ル・プティ・プレジール
のスタイルで 伝統のお菓子を
美味しく、簡単に、
そして美しく、
変換したレシピが人気です。

日常の中の特別なティータイムを
ご自分で是非楽しんで頂きたい、 そう思っています。

クスパのサイト(文中リンク)か、
HPのお問合せ等

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