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2017.09.22 23:01|ムース・アントルメ
紫芋モンブラン
子どものころに食べたモンブランみたいに
下はふわしっとりのマフィン。

Mtblanc_muffinPT2.jpg 

ちびっこには、これぐらいがちょうど
いいみたい♬

ぐるぐる絞りは、子どもたちがやったけど、
とっても上手に出来てるよね!?

 学生のころからの友人が、 遠くから、
わざわざ会いに来てくれて♡

もうファミリーみたいなので、気は使わず、
段ボールだらけの部屋に、 飾りも何もなく、
テーブルセッティングもなしで、
気軽な、ふつーの夕飯をみんなで囲む♬

最後に最高の思い出が出来ました! 

モンブラン、断面が撮れなかったけど、
大納言入り♪ 綺麗に絞れるコツは、
面倒でも しっかりと裏ごしをすることですよ~!!

これで、紫芋パウダーも無くなった!
着々と、材料消費中。 あと、4日。 


#イギリス出発直前 #今日は病院で健康診査
#でも結果は6週間後 #住民票もぬいた
#保険証はそのまま持ってていいんだって



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2017.09.21 14:52|イギリス準備編
今日は産婦人科にて検査し、
内科でアレルギーと喘息の薬も
大量にもらい、
NTTのフレッツ光のルーター?も返却。

帰りには段ボールをたっぷりもらって
来ました~
着々♬

船便の荷物も無事に3度目の正直
で送れました。
なぜ、3回も重い荷物を
運ぶことになったのか・・・?!

1回目はこちら

ネックは髪染め。
含有物が問題だとのことで、
週が明けてメーカーに電話したところ、
「個人にはMSDS(安全データシート)
の書類は渡せないので、
郵便局の方からお電話もらえますか?
そうしましたら、FAXします」

とのこと。

慌てて、荷物とともに郵便局へ。

事情を話すと、すぐに電話してくださり、
待つこと数分、メーカーから、
郵便局にMSDSのFAXが届きました。

それから、なんと局の人が
「税関に確認します」とのこと。

そう、郵便局の人はMSDSがあっても、
自分では判断できないようで、
また税関に確認。

この電話がつながらず、ずっと待つ私。

やっと繋がったと思ったら、大丈夫ということで、
ホッとしたら、なんか、税関からのFAX待ちとか。
そのFAXを待って、確認して、折り返し電話したら、
荷物が送れるとか、なんとか、、、

もう日本語なのに、意味が分からず、
その時点で、45分ぐらい経過。
せまーい、郵便局で待つだけで疲れます。

その後予定があったので、どうしても時間切れで、
明日また来ます、、、と
またまた荷物をお持ち帰りする羽目になった、
というわけ😞

そして、次の日、また重い荷物を担いで
郵便局に行くと・・・
担当者がいなくて、別の人が。

そうすると、また内容について、
ひとつ、ひとつ確認。
「このヘアーワックスは大丈夫って言われました??」
とか、なんとか。

どんどん後ろにつながる列もプレッシャーだし、

不在だった場合、何日保管後、返送するかの欄でも
喧々ガクガク、時間がかかるっ!

しまいには、無印良品で、ネットでお買い物した時の
段ボールだったのですが(笑)
横のロゴが、商売の商品と間違われたら大変と、
段ボールに書かれたあらゆる文字を
ガムテープで消すことに・・・

結局30分近くかかって、やっと送れました・・・
はぁはぁ、(;゚∀゚)=3

海外引越業者に頼まず、自分で送るとリーズナブルですが、
こういったことを、全部やらなきゃならないのね、
なるほど、、、( ᵅั ᴈ ᵅั;)

にしても、日本であっても、たらい回し感は
半端ないです!

でも、1個送れたので、あと4つぐらい
これから送ることになりそうですが、
それはなんとかスムーズに行ける、、はず、
そう願いたい

写真がないので、今日作ったパン。
よもぎ食パン。
よもぎって本当にいい香り💕

pain_de_mie_yomogiPT.jpg 

2斤作った!

強力粉はあと2斤分ぐらいかな。
渡英までにぴったり使い切れそう♬





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2017.09.19 23:41|焼き菓子・ドゥミ・セック
イギリスまであと7日。
まだ焼く、焼く❣️

アールグレイとキャラメルのケイク

Cake_earlgrey_caramelPT.jpg 

 箱詰めにしたいから、 結局パウンドケーキばかり😂

今日は最後の美容院💇 パーマもかけてもらって、
これでイギリス1年もたせたい!

…って無理だよね💦
いい美容師さんいるといいなぁ! .

産婦人科も行ったけど、 あまりの激混み、
2時間以上待ちといわれ、引き下がり、

それならば、、、と段ボールもらいにドラッグストアへ
行ったら、「今、回収来たところでありません。。」
で また撃沈😭 

船便の荷物を1つ、無事なんとか出せて、
今このお菓子を持って横浜へ💨

20170918b.jpg 

主人の上司と会食です💓

20170918a.jpg 



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2017.09.18 21:42|スイーツおしごと
 昨日のイースターマフィンは、
無事今日のさんさんと降り注ぐお日様の
お陰で、素敵に写真が撮れました♡

やっぱりチラリ写真がお見せできないので💦
今、冊子やサイトで絶賛公開中!の
ハロウィンの〝お菓子の歳時記〟を♬

東京堂さまの、
"暮らしの花歳時記〟の冊子にて、
今月のコラムのお菓子は、ハロウィン🎃

もう巷のお店でも、あっちもこっちも
ハロウィン一色になってきましたね!

スーパーのお菓子までもハロウィン満載。

今回は、私は 『和ごころ』ハロウィン

上生菓子のように頂くハロウィンスイーツ〟

として、製作しましたよ!

tokyodo_halloweenPT1.jpg 

求肥で作ったおばけちゃんに、
紫芋のモンブラン
アイシングクッキーに、
かぼちゃ餡

sweet_pumpkinPT2.jpg

和菓子のように箱にずらりと整列させつつ、
リボンは、ちょっと洋風に。
このリボン2種も、羽根も、
奥のかぼちゃもぜーんぶ、東京堂さんの資材。

tokyodo_halloweenPT2.jpg 
箱の蓋に作った、リボンと羽根、黒いマル飾りの
オリジナル飾りがお気に入り!
本当に素敵なものがいっぱいありますよ💛

こちらのコラム、素敵な文章とともに
ご覧になりたい方はこちらで!

暮らしの花歳時記

とっても素晴らしいテーブルコーディネートと
アーティフィシャルフラワーのアレンジも
必見ですよ。

tokyodo_halloweenPT3.jpg 

イースターの回も、お知らせOKになったら、
是非こちらでご紹介しますね💕

さて、イギリス行きの為に、早めに撮影を
進めさせてもらったので、それで私は最終回。
とっても楽しいお仕事だったので、残念!!
まだ、100枚はある写真から、
いい写真を選んで、 説明文を送ったり
などの作業はありますが・・・

まだまだ色々挑戦してみたかった
ので寂しいな~

でも、アーティフィシャルフラワーと、
お菓子と、”和ごころ" のコラボ?!
とっても勉強になりました

東京堂さま、素敵な文章を書いてくださる
窪田みゆきさま、本当に有難うございました!

イギリス行き、8日前。 これから、パッキングや、
さらなる 準備のスパートかけていきますっ!
tokyodo_halloweenPT5.jpg 



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2017.09.17 20:00|スイーツおしごと
 1年に渡って、東京堂さんの〝花歳時記〟の
冊子のコラムを担当していますが、
イギリスに行くために、早めの撮影で
急げ~ と無理言って残りの分を
進めています。

先日、お正月分も撮り終え、
今はイースターがテーマの回。
これで、最後の回。

今までも、しっかり時間をかけて
よしッ!上手く撮れた!!
と思っても、
写真を選んでいたり、
提出したあとに、
ああすればよかった、
こうすればよかった~!!
と小さく後悔することが多くて。

どんなにやっても、100%満足なんて
難しいのかもしれないけれど、
やっぱり後悔は1つでも少なくっ!!
最後の最後は、いつも以上に、念入りに、
粘って、粘って、、、

とりあえず、素材は揃ったところ。

 easterPT4.jpg 

ヨモギのマフィンに、その上にクッキーで作った
芝生を、マフィンの崩したものと合わせて、、、
〝モス感〟が上手く出せました!!

ホワイトチョコで、羽根も作り・・・
去年のブッシュ・ド・ノエル以来で、
ちょっとぎこちない羽根になったけど。

チョコレートの鳥の巣が、
youtubeのサイトで、見つけた方法でやってみたら、
これが全然上手くいかないっ!
結局半日がかりで、オリジナルで、
改良を重ね、やっと綺麗にできました~💦

インスタをフォローしてくれている方は、
ストーリーに、やり方を少しアップ。
でもストーリー、やり方分からなくて
なんだか怪しい動画になってますが。

今日すべてを
撮影してみたけれど、
ストロボも難しくて、100%納得の
いくものじゃない。

yamabukiPT.jpg 

明日はもう少し明かりがでるかな。
自然光で撮ってみよう
まだまだ粘ります

またチラ見で、出来上がり、アップしますね!!



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プロフィール

プチ・シュー

Author:プチ・シュー
お菓子研究家 ★ 貿易会社勤務を経て渡仏。パリで製菓・製パンのディプロムを取得し、一流パティシエに師事し研鑽を積む。
帰国後「お菓子のアトリエ Le Petit Plaisir」を主宰。初心者でも作れる華やかで洗練されたお菓子とテーブルスタイリングが人気。

HP:
http://www.le-petit-plaisir.com/
以前のブログ:
http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/

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